Меню ресторана Вельможа

Наше меню посвящено традиционным блюдам французской и русской кухонь. Из закусок обратите внимание на соленья от бабули, опята с Кавказских гор, домашнее сало трех видов с горчицей. Выбор салатов очень разнообразен, есть мясные, рыбные и овощные. Например, Оливье с телячьим языком, Селедочка под шубой, салат со свеклой, сладкой грушей и фетой. Из супов предлагаем гостям два вида борща и настоящую солянку. В качестве основного блюда можно остановить выбор на трофейном кабане, рагу из лося с овощами и белыми грибами, осетрине-белуге на углях. Отличным дополнением к горячим блюдам будут пирожки из печи. На десерт вместе с чаем стоит попробовать плюшки с яблоком и заварным кремом, ватрушки и трюфеля ручной работы.